Máte chuť na něco dobrého ke kávě a zároveň při tom chcete jíst zdravě? Pak ochutnejte tyto vynikající vločkové sušenky s ovocem.

Suroviny:

• 2 lžíce polohrubé mouky
• 1 sklenice (cca 300 g) ovesných vloček (např: ovesné vločky jemné s vlákninou)
• 1 slenice (cca 300 g) mletých vlašských ořechů (dle chuti můžeme využít i jiné např: mandle)
• 3 lžíce cukru (dle chuti můžeme nahradit medem)
• ½ sklenice (cca 150 g) sušeného ovoce (například: rozinky, brusinky, křížaly...)
• 100 g másla
• 1 ks vejce
• 1,5 lžičky kypřícího prášku
• špetka soli

Postup:

Na válu (nebo v míse) smícháme mouku, ovesné vločky, mleté ořechy, cukr (nebo med), sušené ovoce (dle vlastního výběru), kypřící prášek a špetku soli. Poté ve směsi vytvoříme důlek, kam přidáme vejce s máslem a vypracujeme těsto, které necháme cca 30 minut uležet v lednici. Mezitím si připravíme plech vyložený pečícím papírem a předehřejeme troubu na 180 °C. Uleželé těsto vyndáme a pomocí lžičky vytváříme kuličky, z kterých vytvoříme tvar placky. Hotové sušenky pečeme cca 15 – 20 minut dozlatova.

Dobrou chuť!

Eliška