Dýňová polévka trochu jinak

Tato polévka je velmi zdravá, protože dýně obsahuje mnoho vitamínů C, B1 a B2, dále bílkoviny a vlákninu. Nyní přinášíme ještě její vylepšení s přidáním kapusty. Kapusta pomáhá jako prevence proti rakovině tlustého střeva. Věříme, že Vás tato netradiční kapustovo–dýňová polévka nadchne a zařadíte ji do svého jídelníčku.

Photo by Jančí

Co budeme potřebovat:

  • 1 menší dýně (máslová nebo hokaido)
  • 1 kapusta
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • polévkové koření
  • voda
  • pepř
  • sůl
  • možno i dochutit bylinkami dle chuti

Postup přípravy:

1. Dýni omyjeme, ořízneme slupku a nakrájíme ji na kostičky.
2. Dále si uvaříme vodu v rychlovarné konvici a dáme ji do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku. Pokud máte rádi polévku krémovější, nedávejte vody tolik, neboť dýně ještě nějakou pustí. Pokud vody však dáte více, je možné dodatečně polévku zahustit jíškou. Vodu osolíme a přidáme na kostičky nakrájenou dýni. Zaklopíme hrnec pokličkou a dýni vaříme téměř do změknutí.
3. Mezitím omyjeme kapustu a nakrájíme na větší proužky. Krátce předtím, než je dýně uvařená úplně do měkka, přidáme kapustu do hrnce a povaříme společně.
4. Poté polévku odstavíme z varu, vezmeme ponorný mixér a vše v hrnci rozmixujeme do hladka.
5. Přidáme smetanu, zamícháme.
6. Dále dochutíme polévkovým kořením, pepřem, solí, případně nějakými bylinkami podle chuti.
7. Podáváme s krutony (v pánvi opečené kostičky chleba na másle či oleji) nebo s upraženými semínky dýně na ozdobu.

Tip: Pokud nemáte rádi kapustu, výborná je také polévka s řapíkatým celerem (pro zvýšení chuti je možné přidat i pár listů) namísto ní.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Jančí

Doporučujeme:

Šťavnaté strouhané jablečné řezy

Přebývají Vám jablka, která již nevíte, jak zpracovat, ale na klasický štrůdl již nemáte chuť? Máte rádi šťavnaté řezy ...

Chlebíčky z pochoutkového salátu hrající všemi barvami

Chcete překvapit návštěvu něčím neobvyklým, kreativním, ale na přípravu nemáte příliš mnoho času? Vytvořte si tyto ...

Drchanice od naší redaktorky Ivy

Zadělat tužší těsto, aby šlo rozválet, ihned rozválet na vále ...

Jak získat zpět ztracené sebevědomí?

Někdy se Vám stane, že ztrácíte své sebevědomí. Většinou kvůli povrchovým věcem: postavě, nedokonalé pleti ...

Akné jako prokletí! Jak vzniká a jak mu předcházet?

Dneska trpí cca 80 % dospívajících různými druhy akné. Máte v rodině člověka, který trpí nebo trpěl tímto onemocněním? Pak máte dokonce ...

Jaká jsou nejčastější jména dětí?

U dívek v roce 2019 vedlo jméno Eliška a u chlapců Jakub. Druhé nejčastější jméno chlapců byl ...


Další články v našich rubrikách:

Sex a vztahy, Móda a líčení, Zdraví a fitness, Rozhovory, Recepty

Přidat na Seznam.cz



Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

Sledujte nás

Facebook