Dýňová polévka trochu jinak

Tato polévka je velmi zdravá, protože dýně obsahuje mnoho vitamínů C, B1 a B2, dále bílkoviny a vlákninu. Nyní přinášíme ještě její vylepšení s přidáním kapusty. Kapusta pomáhá jako prevence proti rakovině tlustého střeva. Věříme, že Vás tato netradiční kapustovo–dýňová polévka nadchne a zařadíte ji do svého jídelníčku.

Photo by Jančí

Co budeme potřebovat:

  • 1 menší dýně (máslová nebo hokaido)
  • 1 kapusta
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • polévkové koření
  • voda
  • pepř
  • sůl
  • možno i dochutit bylinkami dle chuti

Postup přípravy:

1. Dýni omyjeme, ořízneme slupku a nakrájíme ji na kostičky.
2. Dále si uvaříme vodu v rychlovarné konvici a dáme ji do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku. Pokud máte rádi polévku krémovější, nedávejte vody tolik, neboť dýně ještě nějakou pustí. Pokud vody však dáte více, je možné dodatečně polévku zahustit jíškou. Vodu osolíme a přidáme na kostičky nakrájenou dýni. Zaklopíme hrnec pokličkou a dýni vaříme téměř do změknutí.
3. Mezitím omyjeme kapustu a nakrájíme na větší proužky. Krátce předtím, než je dýně uvařená úplně do měkka, přidáme kapustu do hrnce a povaříme společně.
4. Poté polévku odstavíme z varu, vezmeme ponorný mixér a vše v hrnci rozmixujeme do hladka.
5. Přidáme smetanu, zamícháme.
6. Dále dochutíme polévkovým kořením, pepřem, solí, případně nějakými bylinkami podle chuti.
7. Podáváme s krutony (v pánvi opečené kostičky chleba na másle či oleji) nebo s upraženými semínky dýně na ozdobu.

Tip: Pokud nemáte rádi kapustu, výborná je také polévka s řapíkatým celerem (pro zvýšení chuti je možné přidat i pár listů) namísto ní.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Jančí

Doporučujeme:

Střecha z BeBe sušenek

Hosté už jsou za dveřmi a Vy přemýšlíte, jakým zákuskem je potěšit, když na něj již nezbývá moc ...

Vynikající plněné mrkvové šátečky

Také přemýšlíte nad něčím sladkým, co by se výborně hodilo k odpolední kávičce? Zkuste si upéct tyto výborné ...

Domácí langoše

Přemýšlíte, co si dát k obědu, případně co nachystat na večeři? Máte chuť na něco neobvyklého? Zkuste si doma ...

Menstruace je stále tabu!

Téma menstruace se často podceňuje. Rodiče se svými dětmi o menstruaci nemluví. Nebo tento rozhovor stále ...

Jak na rtěnky?

Věřte tomu nebo ne, ale rtěnka sluší každé ženě bez výjimky. Jen je důležité vybrat ...

Proč odložit na noc pyžamo? Zkvalitníte spánek a zhubnete.

Každou noc člověk vypotí mezi 0,3 až 1,5 litru potu. Odložením oděvu se množství potu snižuje ...


Další články v našich rubrikách:

Sex a vztahy, Móda a líčení, Zdraví a fitness, Rozhovory, Recepty

Přidat na Seznam.cz



Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

Sledujte nás

Facebook