Dýňová polévka trochu jinak

Tato polévka je velmi zdravá, protože dýně obsahuje mnoho vitamínů C, B1 a B2, dále bílkoviny a vlákninu. Nyní přinášíme ještě její vylepšení s přidáním kapusty. Kapusta pomáhá jako prevence proti rakovině tlustého střeva. Věříme, že Vás tato netradiční kapustovo–dýňová polévka nadchne a zařadíte ji do svého jídelníčku.

Photo by Jančí

Co budeme potřebovat:

  • 1 menší dýně (máslová nebo hokaido)
  • 1 kapusta
  • 1 kelímek smetany ke šlehání
  • polévkové koření
  • voda
  • pepř
  • sůl
  • možno i dochutit bylinkami dle chuti

Postup přípravy:

1. Dýni omyjeme, ořízneme slupku a nakrájíme ji na kostičky.
2. Dále si uvaříme vodu v rychlovarné konvici a dáme ji do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku. Pokud máte rádi polévku krémovější, nedávejte vody tolik, neboť dýně ještě nějakou pustí. Pokud vody však dáte více, je možné dodatečně polévku zahustit jíškou. Vodu osolíme a přidáme na kostičky nakrájenou dýni. Zaklopíme hrnec pokličkou a dýni vaříme téměř do změknutí.
3. Mezitím omyjeme kapustu a nakrájíme na větší proužky. Krátce předtím, než je dýně uvařená úplně do měkka, přidáme kapustu do hrnce a povaříme společně.
4. Poté polévku odstavíme z varu, vezmeme ponorný mixér a vše v hrnci rozmixujeme do hladka.
5. Přidáme smetanu, zamícháme.
6. Dále dochutíme polévkovým kořením, pepřem, solí, případně nějakými bylinkami podle chuti.
7. Podáváme s krutony (v pánvi opečené kostičky chleba na másle či oleji) nebo s upraženými semínky dýně na ozdobu.

Tip: Pokud nemáte rádi kapustu, výborná je také polévka s řapíkatým celerem (pro zvýšení chuti je možné přidat i pár listů) namísto ní.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Jančí

Doporučujeme:

Zdravá snídaně - Strouhaná jablka s bohatou ozdobou

Máme pro Vás tip na lehkou a zdravou snídani, která je navíc velmi snadná na přípravu ...

Cuketový závin na slano

Vyzkoušejte slanou variantu závinu s kousky cuket, rajčat a šunky. Cuketa je v dnešní době velmi oblíbenou zeleninou, která obsahuje bílkoviny, vlákninu, ...

Vločkové sušenky s ovocem

Máte chuť na něco dobrého ke kávě a zároveň při tom chcete jíst zdravě? Pak ochutnejte tyto ...

Problémy s pletí lze přičítat i make-upu

Nanášení make-up produktů má spoustu výhod. Většina žen si připadá sebevědomější, mladší nebo ...

Obočí, jak ho neznáte!

Asi jedna z nejhorších věcí je neupravené obočí. Je to rám obličeje, a i přes to, mu ženy ...

Jaká jsou nejčastější jména dětí?

U dívek v roce 2019 vedlo jméno Eliška a u chlapců Jakub. Druhé nejčastější jméno chlapců byl ...


Další články v našich rubrikách:

Sex a vztahy, Móda a líčení, Zdraví a fitness, Rozhovory, Recepty

Přidat na Seznam.cz



Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

Sledujte nás

Facebook