Salát z pekingského (čínského) zelí

Úvodní název tohoto receptu je pro Vás možná trošku matoucí. Jaké zelí tedy budeme potřebovat – pekingské, nebo čínské? Na tento salát bylo použito zelí pekingské, které je však mnohdy v obchodech označeno a prodáváno pod chybným názvem zelí čínské (jedná se o podlouhlou pevnou hlávku obvykle zabalenou ve fólii). Rozdíl spočívá v tom, že ačkoliv čínské zelí má rovněž protáhlý tvar, jeho hlávka není tak pevná a je více sytě zelené barvy. Bohužel většinou zelí prodávané v obchodech pod názvem čínské je ve skutečnosti pekingské. Čínské zelí se u nás ani tolik neprodává.

Photo by Jančí

Je dobré vědět, že zelí je velmi vhodné konzumovat při redukční dietě, neboť má velmi nízkou energetickou hodnotu. Navíc obsahuje spoustu vitamínů a minerálních látek.

Ingredience:

  • 1 hlávka pekingského (čínského) zelí
  • 2-3 barevné papriky
  • 3 rovné lžíce cukru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3/4 lžíce soli
  • 1/2 citrónu

Postup:

1. Hlávku zelí omyjeme a nakrájíme na drobné (tenké), krátké proužky.
2. Z paprik vyndáme jádřince, omyjeme a rovněž nakrájíme na drobné, krátké proužky. Takto pokrájenou papriku přidáme k nakrájenému zelí a dobře promícháme.
3. Dále v hrnečku smícháme cukr, sůl a citronovou šťávu, promícháme a nakonec přidáme olivový olej a znovu řádně promícháme. Takto vzniklý dresing přidáme do mísy se salátem a opět důkladně promícháme.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Jančí

Doporučujeme:

Domácí langoše

Přemýšlíte, co si dát k obědu, případně co nachystat na večeři? Máte chuť na něco neobvyklého? Zkuste si doma ...

Vynikající plněné mrkvové šátečky

Také přemýšlíte nad něčím sladkým, co by se výborně hodilo k odpolední kávičce? Zkuste si upéct tyto výborné ...

Šťavnaté strouhané jablečné řezy

Přebývají Vám jablka, která již nevíte, jak zpracovat, ale na klasický štrůdl již nemáte chuť? Máte rádi šťavnaté řezy ...

Po čem sáhnout, když mě "honí mlsná"?

Idálním doplňkem stravy je právě sušené ovoce, které je nejen chutné, ale má především ...

Mužská nadúmrtnost – v jakém věku umírají muži častěji než ženy? Jaké jsou příčiny úmrtnosti?

V roce 2019 byla v České republice průměrná naděje dožití mužů 76 let a žen 82 let. Z toho vyplývá, že ženy se v tomto roce dožívaly ...

Krásné a zdravé zuby aneb jak o ně správně pečovat

Také toužíte po krásně a zdravě vypadajícím chrupu, ale nevíte si rady, jak toho dosáhnout ...


Další články v našich rubrikách:

Sex a vztahy, Móda a líčení, Zdraví a fitness, Rozhovory, Recepty

Přidat na Seznam.cz



Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

Sledujte nás

Facebook