Hovězí v mrkvi s vařeným bramborem

Věděli jste, že nejvíce vitamínů z mrkve získáte, když ji podáváte v kombinaci s tukem? Beta-karoten, tedy provitamín A, který je v mrkvi obsažen, je rozpustný v tucích, a proto je vhodné mrkev podávat právě v této kombinaci, neboť tělo pak z ní dokáže vstřebat daleko více. My si jeden takový recept připravíme!

Photo by Jančí

Budeme potřebovat:

  • 600 g brambor
  • 650 g hovězího masa
  • 650 g mrkve
  • 2 cibule
  • hladká mouka
  • kmín
  • vývar
  • máslo
  • olej
  • pepř
  • sůl

Postup přípravy:

1. Nejprve si nakrájíme cibuli nadrobno. Do pánve dáme část oleje a másla a cibuli na něm zpěníme.
2. Dále do pánve přidáme na kostičky nakrájené maso, které osolíme, opepříme, přidáme kmín a chvíli opékáme tak, aby se "zatáhlo".
3. Dále do pánve přidáme vývar – množství záleží podle chuti a Vámi požadovaného množství omáčky. Pozor, nedávejte ho však příliš málo, aby se Vám vývar nevyvařil a maso se nespálilo. Případně je možné vývar v průběhu přidat, pokud budete chtít mít omáčky více.
4. Pánev zaklopíme pokličkou a vyčkáme, než maso bude téměř měkké.
5. Mezitím si na další pánvi rozehřejeme kousek másla s kapkou oleje a přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, kterou mírně opečeme. Takto připravenou ji přidáme do pánve s masem, promícháme a vše dohromady necháme podusit.
6. Až je vše měkké, zahustíme a můžeme podávat. Podáváme s vařeným bramborem.

Tip: V receptu lze místo hovězího masa použít také vepřové, záleží na Vás, na co máte chuť :). Vynikající je to s obojím (již máme ozkoušeno) :-).

Přejeme Vám dobrou chuť!

Jančí

Doporučujeme:

Obalovaný květák s hranolky a domácí tatarkou

Máte doma květák a přemýšlíte jaký oběd z něho vytvořit? Jednoznačnou volbou je ho ...

Kremrole naslano

Chcete překvapit své hosty? Kremrole naslano určitě nečekají a jistě budou ...

Střecha z BeBe sušenek

Hosté už jsou za dveřmi a Vy přemýšlíte, jakým zákuskem je potěšit, když na něj již nezbývá moc ...

Krásné a zdravé zuby aneb jak o ně správně pečovat

Také toužíte po krásně a zdravě vypadajícím chrupu, ale nevíte si rady, jak toho dosáhnout ...

Rovnátka - ano či ne? Fixní nebo snímací?

Asi pro nikoho není tak těžké rozhodnutí, zdali na vylepšení svého chrupu vyzkouší snímací rovnátka. Téměř nikdo ...

Jak na rtěnky?

Věřte tomu nebo ne, ale rtěnka sluší každé ženě bez výjimky. Jen je důležité vybrat ...


Další články v našich rubrikách:

Sex a vztahy, Móda a líčení, Zdraví a fitness, Rozhovory, Recepty

Přidat na Seznam.cz



Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

Sledujte nás

Facebook